冬の厳寒期に醸造した清酒をひと夏越して熟成させ、秋口に入ってほど良い熟成状態となったところで生詰して蔵出しするお酒を「ひやおろし」といいます。
この「千枚田 ひやおろし」は奥能登輪島の名勝 千枚田の良質な米で醸したやや辛口で切れと喉ごしがよい本格派の純米酒です。
原材料：米・米麹 精米率：60％ アルコール度数：18度
日本酒度：＋５
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千枚田 純米ひやおろし 720ml
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