8：00〜21：00(日曜定休)
厳選された会津と霊峰飯豊の
雪解水を集めた地下水を用い
身も凍る厳寒期に仕込まれます。
ゆっくりじわりじわりと発酵させ
晩春のころはじめて売り出されます。
お酒を仕込んだモロミをカスといい
モチは長く持たせるという意味です。
寒ずくり低温長期発酵が
このお酒の特徴です。
麹を通常の倍の量を使用し
酸度は−２０の非常に甘口のお酒です。
甘ったるい感じではなく
はちみつのような含み香があります。
他のお酒にはない個性のある1本です。
・糖尿病を予防する
・がんを予防・抑制および抵抗力をつける
・狭心症・心筋梗塞などの心臓疾患を予防する
・脳血管障害を予防する
・高血圧を予防する
・健忘症を予防する
・肝臓病を予防する
・骨粗しょう症を予防する
・アトピー性皮膚炎を予防する
・ストレスを軽減する
・老化を抑制する
・保温・保湿効果、美白効果、あれ肌の予防効果がある
・肥満を防止する
